منتدى مايلي سايرس
اهلا بك زائرنا العزيز وجودك معنا شرف لينا يسعدنا انضمامك الينا رجاء تسجيل الدخول
مع تحيات الاداره
منتدى مايلي سايرس
اهلا بك زائرنا العزيز وجودك معنا شرف لينا يسعدنا انضمامك الينا رجاء تسجيل الدخول
مع تحيات الاداره
منتدى مايلي سايرس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى مايلي سايرس



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بك فى المنتدى سيتم التطوير دائما فى المنتدى للافضل ان شاء الله
هل لـديكـِ فكـره للصيفـ ؟؟ العاب مسابقات افكار جديده اضفها في المنتدى معنا نحو الافضل

 

 غش الغراب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*محبة كورنيليا*
بنوتة هامة
*محبة كورنيليا*


عدد المساهمات : 70
نقاط : 160
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/07/2009

غش الغراب Empty
مُساهمةموضوع: غش الغراب   غش الغراب Icon_minitimeالإثنين يوليو 20, 2009 11:41 am

المكونات
•250 جرام سكر
•250 ملل ماء
•1 عود قرفة
•قشر 1/2 برتقالة
•2 فص حبهان (هيل)
•2 مسمار قرنفل
•1 ملعقة كبيرة عسل
البقلاوة:


•1/2 كيلو جلاش
•زبدة مذابة
•1/2 كوب سمن
التقديم:


•1 مغلف دريم ويب
•1 كوب حليب
•فستق مجروش



طريقة التحضير
الشربات:

1. يحضر الشراب بوضع السكر والماء والقرفة وقشر البرتقال والقرنفل والعسل في قدر على موقد متوسط الحرارة ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق.

البقلاوة:

1. تغطى عجينة الجلاش بمنشفة مبللة بقليل من الماء حتى لا تنشف العجينة وتحضر قطعة بقطعة.
2. تقطع العجينة إلى نصفين.
3. تفرد ورقة جلاش على الطاولة وتدهن بالزبدة المذابة.
4. تلف العجينة على يد الملعقة الخشبية.
5. توقف الملعقة الخشبية على الطاولة بوضع نهاية يد الملعقة على الطاولة وتضغط على أعلى العجينة حتى يتجعد عند طرف الملعقة الملامس للطاولة ثم تسحب الملعقة من عجينة البقلاوة.
6. يلف الجلاش المجعد إلى دائرة حلزونية بحيث تشبه عش الغراب أو عش العصافير.
7. يوضع عش الغراب على صينية الفرن المدهونه بالزبدة.
8. تعاد الكرة مع باقي الجلاش.
9. يقدح 1/2 كوب سمن.
10. يصب السمن على عش الغراب بإستخدام مغرفة.
11. يوضع عش الغراب في فرن مرتفع الحرارة ويخبز حتى يصبح ذهبي اللون.

التقديم:

1. يصب شراب السكر فوق عش الغراب ثم يرفع من الصينية ويرص في طبق التقديم.
2. يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم توضع الكريمة في قرطاس الحلوى ويزين عش الغراب بوردات الكريمة.
3. يرش الفستق المجروش على الوجه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
غش الغراب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مايلي سايرس  :: قسم الماكولات الشهيه :: قسم الغذاء وكيفيه اعداد وجبات الطعام-
انتقل الى: